Profilo di lavoro dell'esercito: specialista della cura della nutrizione 68M

In qualità di membro importante del team del servizio di ristorazione, lo specialista della cura della nutrizione prepara tutti i tipi di alimenti in base agli standard militari e alle esigenze dietetiche. Lavorano a stretto contatto con i dietisti registrati in ospedale, in clinica o in situazioni di campo, pianificando diete speciali per i pazienti sulla base delle esigenze individuali dei singoli soldati. Questo lavoro è militare professionale militare (MOS) 68M.

Se hai una formazione in cucina o formazione culinaria, o solo un interesse in quest'area, lo Specialista della Nutrizione potrebbe essere una buona idea per te, specialmente se sei interessato a una carriera post-Esercito aiutando pazienti e altri con una dieta complicata esigenze.

Doveri e responsabilità di MOS 68M

Questi soldati sono responsabili per l'ordinazione e l'ispezione delle scorte di cibo e per preparare i pasti per i commilitoni. Lo specialista della cura della nutrizione è il principale responsabile dell'assistenza nella supervisione delle operazioni di assistenza nutrizionale medica.

Ciò comporta la fornitura di trattamenti dietetici e consulenza per i pazienti in cliniche nutrizionali, programmi di benessere e altri con restrizioni o esigenze nutrizionali. Questi soldati assistono i dietisti con la preparazione del cibo, la pianificazione del menu e la produzione, formulano raccomandazioni alimentari e sottopongono a screening i pazienti per restrizioni nutrizionali.

I soldati del MOS 68M prepareranno e cucineranno prodotti alimentari modificati e standard secondo questi piani di trattamento nutrizionale, tutti sotto la supervisione di un dietologo o sottufficiale.

Requisiti di allenamento per Army MOS 68M

La formazione professionale per gli specialisti della cura della nutrizione richiede attualmente dieci settimane di allenamento di combattimento di base e sette settimane di formazione individuale avanzata che includeranno la preparazione di cibo in piccole quantità.

Alcune delle abilità che imparerai includono presentazioni individuali e in aula, come valutare le esigenze e le restrizioni dietetiche di un paziente, la pianificazione del menu per includere la modifica delle ricette per diete speciali e la preparazione di base in grandi e piccole quantità. Sarai anche educato alla sicurezza alimentare e ai metodi igienico-sanitari.

Qualifica per Army MOS 68M

Avrai bisogno di un punteggio di 95 nel segmento operatori e cibo (OF) del test ASVAB (Vocational Aptitude Battery) di Armed Services. Non è richiesta alcuna autorizzazione di sicurezza per questo particolare lavoro militare, ma avrete bisogno di una normale visione dei colori, il che significa assenza di cecità.

Mentre il servizio di ristorazione è la funzione principale di MOS 68M, non si tratta solo di cucinare e preparare. Avere un interesse in nutrizione, salute, fitness, biologia e chimica ti aiuterà a avere successo in questo ruolo. Dovresti avere un interesse per un'affinità per il prendersi cura degli altri (noto anche come un buon "modo al letto") ed è importante che tu sia in grado di comunicare in modo chiaro ed efficace sia con individui che con piccoli gruppi.

Dal momento che non sei un medico, non dovrai diagnosticare i pazienti, ma sarai una parte importante del loro trattamento e delle cure in corso come un MOS 68M.

Opzioni di carriera post-militare per MOS 68M

Questo è un lavoro militare maturo con numerose opportunità di carriera post-militare. Puoi lavorare come cuoco di linea o sous chef in un ristorante o in un'altra organizzazione e sei qualificato per svolgere un lavoro come tecnico dietetico. MOS 68M ti prepara anche per lavori in posizioni di supervisione su preparazioni alimentari e server.

Mentre è vero che è meno probabile che tu sia in prima linea in una situazione di battaglia, e probabilmente non gestirai informazioni classificate, non pensare che questo lavoro sia meno importante della missione generale dell'esercito. I soldati ben nutriti e in buona salute sono assolutamente necessari se uno qualsiasi degli obiettivi dell'esercito avrà successo.