Descrizione del lavoro del coltivatore di latte: salario, abilità e altro

Il compito primario di un allevatore di bovini da latte è di gestire le mucche da latte in modo che producano quantità massime di latte. La maggior parte delle aziende agricole ha un personale da supervisionare che va da pochi dipendenti a diverse dozzine, quindi le capacità di gestione del personale sono anche utili per un gestore di un'azienda lattiero-casearia.

Doveri e responsabilità degli agricoltori da latte

Il lavoro richiede generalmente la capacità di svolgere le seguenti attività:

• Nutrire le mucche, somministrare farmaci e pulire i rifiuti
• Utilizzare l'attrezzatura di mungitura per mungere le mucche
• Garantire che tutte le attrezzature per l'agricoltura e la mungitura siano correttamente mantenute
• Lavorare in collaborazione con veterinari di animali di grandi dimensioni per fornire la gestione della salute della mandria, trattamenti veterinari e vaccinazioni di routine
• Consultare i nutrizionisti degli animali e i rappresentanti delle vendite di mangimi per animali per creare piani di alimentazione che diano il massimo livello di produzione di latte

I latticini si prendono cura delle mucche che forniscono latte e sorvegliano la raccolta del loro latte. Alcuni produttori di latte posseggono le loro mandrie di mucche, così come la terra su cui si trova la fattoria. Altri lavorano in grandi aziende agricole di proprietà delle industrie alimentari e agricole. Alcune fattorie, in particolare piccole attività, coltivano e raccolgono mangimi per i loro bovini sul posto. Possono anche allevare e allevare le proprie giovenche sostitutive.

Salario contadino

Lo stipendio di un allevatore può variare in base alla posizione e alle dimensioni dell'azienda. La paga media qui è per agricoltori, allevatori e altri manager agricoli. (Il Bureau of Labor Statistics degli Stati Uniti non espone specificamente i produttori di latte).

• Stipendio annuale mediano: $69,620
• Stipendio annuale superiore al 10%: $135,900
• Stipendio annuale inferiore del 10%: $35,560

I produttori lattiero-caseari devono detrarre una serie di spese dai loro profitti netti per determinare i loro profitti o stipendi finali per l'anno. Queste spese comprendono il costo della manodopera, l'assicurazione, i mangimi, il carburante, le forniture, le cure veterinarie, la rimozione dei rifiuti e la manutenzione o la sostituzione delle attrezzature.

Istruzione, formazione e qualifiche

Esperienza: L'esperienza pratica diretta e pratica lavorando in una fattoria con mucche da latte è un prerequisito importante per diventare un allevatore. Non c'è alcun sostituto per imparare il business da zero. La maggior parte dei produttori di latticini crescono in una fattoria o in un apprendista con un'attività consolidata prima di avventurarsi da soli.

Molti aspiranti produttori di latte imparano presto il settore attraverso i programmi per i giovani. Queste organizzazioni, come Future Farmers of America (FFA) o club 4-H, offrono ai giovani l'opportunità di gestire una varietà di animali da allevamento e di partecipare a spettacoli di animali.

Formazione scolastica: Anche se ereditano la fattoria di famiglia, la maggior parte dei produttori di latte ha una laurea di due o quattro anni nelle scienze caseari, nella scienza degli animali, nell'agricoltura o in un campo di studio strettamente correlato. Corsi per tali gradi generalmente include scienze casuali, anatomia, fisiologia, riproduzione, scienza delle colture, gestione agricola, tecnologia e marketing agricolo.

Competenze e competenze degli allevatori di latte

Per avere successo in questo ruolo, avrai generalmente bisogno delle seguenti capacità e qualità:

• Abilità meccaniche: I produttori di latte devono essere in grado di operare e mantenere macchinari complessi.
• Forza fisica: Il lavoro comporta compiti faticosi e ripetitivi, come il sollevamento e la flessione.
• Capacità analitiche: Il fattore critico per il successo di un produttore di latte è la capacità di valutare la salute e la forza produttiva delle sue mucche, nonché i fattori che lo influenzano.
• Abilità interpersonali: I produttori di latte potrebbero dover controllare i lavoratori e gli altri lavoratori e potrebbero anche aver bisogno di lavorare con veterinari e specialisti della nutrizione per coordinare la cura e l'alimentazione delle mucche.

Job Outlook

Lo US Bureau of Labor Statistics prevede che le opportunità di lavoro per i manager di aziende agricole e ranch diminuiranno dell'1% fino al 2026. Ciò riflette la crescente tendenza al consolidamento nel settore, dato che i piccoli produttori sono assorbiti da grandi operazioni commerciali.

Ambiente di lavoro

Come è comune con la maggior parte dei lavori di gestione agricola, il lavoro si verifica all'aperto in condizioni meteorologiche variabili e temperature estreme. Lavorare in stretta prossimità di animali di grandi dimensioni rende inoltre imperativo che i produttori di latte adottino adeguate precauzioni di sicurezza.

I latticini possono essere lavoratori autonomi o lavorare per una grande impresa. Alcuni agricoltori, in particolare i piccoli produttori autonomi, fanno parte di cooperative come i produttori di latte in America. Le cooperative possono negoziare i tassi competitivi come gruppo e avere un accesso speciale ai mercati garantiti per il loro latte.

Orario di lavoro

Le ore di lavoro di un allevatore possono essere più di un normale giorno lavorativo di otto ore, e spesso sono necessari turni notturni e nei fine settimana. Il lavoro inizia generalmente prima dell'alba ogni giorno.

Confronto tra lavori simili

Chi è interessato alla produzione di latte può anche prendere in considerazione altri percorsi di carriera con questi stipendi medi:

• Ingegnere agricolo: $ 74,780
• Lavoratore di animali e servizio: $ 23.160
• Lavoratore agricolo: $ 23,730