Abilità barista per curriculum e interviste

Sei desideroso di avere qualche esperienza lavorativa in un ambiente di lavoro ottimista? Grazie alla mania nazionale per il caffè speciale suggerito da Starbucks e altri venditori di caffè, ora ci sono dozzine di caffetterie e caffè espresso drive-through in ogni città d'America, e sono sempre alla ricerca di baristi di talento e allegri.

Ci sono molti vantaggi nell'essere un barista oltre all'esperienza lavorativa. Se puoi essere assunto da Starbucks, ad esempio, avrai diritto ad alcuni dolci benefici mentre il caffè percola. L'azienda offre attualmente pacchetti di prestazioni personalizzate, un programma azionario, un generoso sostegno universitario e sconti per i dipendenti.

Per lavorare come barista, hai bisogno di solide competenze nel servizio clienti e della capacità di lavorare in modo indipendente e con un team in un ambiente frenetico. Amare l'odore del caffè fresco non fa male neanche!

Responsabilità di lavoro del barista

Per sapere quali competenze mettere in risalto nel tuo curriculum e durante le tue interviste, devi prima sapere quali saranno le tue responsabilità come barista. Tieni presente che le responsabilità variano a seconda del lavoro e dell'azienda, quindi leggi attentamente l'elenco dei lavori.

I tipici doveri dei baristi in una piccola caffetteria indipendente o in una grande catena di vendita al dettaglio potrebbero includere:

• Preparazione per aprire il negozio.
• Prendendo ordini e pagando.
• Chicchi di caffè macinati.
• Preparare e servire cibo leggero e snack.
• Pulizia aree di lavoro, macchine da caffè e attrezzature.
• Creazione di display di serie.
• Tenere traccia delle scorte e inserire nuovi ordini.
• Preparare il negozio per chiudere.

La formazione sul posto di lavoro può comprendere cose come:

• Le origini e i sapori del caffè per rispondere al meglio alle domande dei clienti.
• Come usare e pulire un macinacaffè e una macchina per caffè espresso.
• Come aggiungere schiuma e consistenza al latte.
• Aggiunta di disegni artistici nella parte superiore di un latte.
• Conoscenza del sourcing, della torrefazione, dell'estrazione, della temperatura del latte e di diversi metodi di produzione.
• Come preparare caffè e tè speciali.

La formazione avanzata insegna a un barista a capire:

• Il processo di produzione del caffè, dalla crescita fino al momento in cui viene versato nella tazza, insieme a come l'intero processo influisce sulla bevanda finale.
• Caratteristiche dei diversi tipi di caffè.
• Il processo di tostatura, tipo arrosto, caffeina e decaffeinizzazione Swiss Water.
• Le caratteristiche dei caffè Fair Trade Alliance e Rain Forest Alliance.
• Le dimensioni dei caffè coltivati ​​in diverse regioni.
• Come creare una bevanda per un cliente in base alle sue preferenze individuali.

Come evidenziare le tue abilità

Una volta letto l'annuncio di lavoro e compreso i requisiti della posizione, avrai una migliore comprensione delle abilità che dovresti evidenziare nel tuo curriculum e colloquio (e nella tua lettera di presentazione, se richiesto).

Puoi citare parole di abilità rilevanti in ogni fase del processo di lavoro.

Ad esempio, includi queste parole nel tuo curriculum, specialmente nella descrizione della tua cronologia di lavoro e nel tuo riassunto del curriculum, se ne hai una.

Puoi anche incorporarli nella tua lettera di presentazione. Includere una o due delle abilità menzionate qui e fornire esempi specifici di casi in cui hai dimostrato questi tratti sul lavoro. Tuttavia, tieni presente che molti lavori per baristi richiedono solo un curriculum e una domanda - ti potrebbe persino essere richiesto di non includere una lettera di accompagnamento.

Infine, puoi usare le parole abilità nel tuo colloquio.Mantieni le migliori competenze elencate qui (e le migliori competenze incluse nella lista di lavoro) in mente durante il colloquio, e sii pronto a fornire esempi di come hai esemplificato ciascuna.

Ogni lavoro richiederà competenze ed esperienze diverse, quindi assicurati di leggere attentamente la descrizione del lavoro e di concentrarti sulle abilità elencate dal datore di lavoro. Inoltre, rivedi le nostre liste di abilità elencate per lavoro e tipo di abilità.

Top Barista Skills

Attenzione ai dettagli

Molti clienti della caffetteria fanno richieste di bevande molto specifiche. Spetta al barista misurare e mescolare accuratamente tutti gli ingredienti e creare la bevanda desiderata dal cliente. Ciò richiede una grande attenzione ai dettagli, così come alcune abilità generali di misurazione e matematica. Avrai anche bisogno di questa attenzione ai dettagli quando lavori al registratore di cassa.

• attento
• Gestione del contante
• cashiering
• Messa a fuoco
• Alto livello di precisione
• Matematica
• misurazione
• Sistemi punto vendita (POS)

Assistenza clienti

In qualità di barista, dovrai trattare direttamente con i clienti tutto il giorno. Ciò richiede forti capacità interpersonali. Devi essere in grado di fare una faccia amichevole quando si interagisce con i clienti. Devi ascoltare attentamente i loro ordini ed essere in grado di rispondere a qualsiasi domanda che hanno. Ciò richiede anche forti capacità di comunicazione.

• accessibilità
• Entusiasmo
• cordialità
• interpersonale
• di bell'aspetto
• Cortesia
• Attitudine positiva
• Giocatore di squadra
• Comunicazione verbale
• Comunicazione scritta

Multitasking

I baristi devono essere in grado di fare alcune cose contemporaneamente. Potrebbero fare più drink mentre lavorano anche al registro e rispondere alla domanda di un cliente. Tutto ciò può causare stress, specialmente in un caffè affollato. I baristi devono essere in grado di gestire la pressione di un ambiente di lavoro occupato e devono essere in grado di completare con calma più mansioni contemporaneamente.

• Abilità di lavorare sotto pressione
• quiete
• Efficienza
• Flessibilità
• Iniziativa
• Gestione dello stress
• Lavoro sotto pressione

Responsabilità

I responsabili delle assunzioni vogliono sapere che i loro baristi si presenteranno al lavoro in orario e saranno impiegati professionali e responsabili. Puoi dimostrare questa abilità nell'intervista semplicemente presentandoti con alcuni minuti di anticipo, vestendo abiti puliti e appropriati e portando tutti i documenti richiesti.

• affidabilità
• Seguendo le istruzioni
• professionismo
• Puntualità
• Affidabilità
• Tempestività

Abilità tecniche

Alcune caffetterie assumeranno baristi che non hanno esperienza nella produzione di caffè e altre bevande. Tuttavia, molte aziende si aspettano che tu abbia una certa esperienza. Leggi attentamente la lista di lavoro - se hai bisogno di competenze tecniche, preparati a fornire la prova delle tue conoscenze. Ad esempio, durante l'intervista, il responsabile delle assunzioni potrebbe persino chiederti di fare una bevanda sul posto!

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